ハミングタイム
2026年 1・2月号

表紙

特集 福を彩る、かまぼこ。

おせち料理に欠かせない食材のひとつ「かまぼこ」。近年では“フィッシュプロテイン”として注目を集めるなど、進化し続けるかまぼこの新しい魅力に迫ります。

連載企画

  • It’s a selection!

    クラシカルな雰囲気の「ノーカラージャケット」に、あえて“外し”のテクニックを取り入れて抜け感をプラス。洗練された着こなしを叶えるヒントをご紹介します。

  • ハミングレシピ

    お正月におすすめの「明太子のかぶ巻き」。塩漬けにしたかぶを並べて巻くだけで華やかな椿の花が完成します。新春の食卓をさらに豊かにしてくれるうれしい一品です。

  • 【新連載】街々折々　花ごよみ

    高島屋の近隣でめぐる季節の花々をご紹介。今回は、初春にほころび始める「清水公園」（千葉県野田市）の約100本の梅。仁王門を彩るしだれ桜も必見です。

  • ニッポン新トラベル

    日本で唯一の大工道具の博物館「竹中大工道具館」。大工道具の歴史はもちろん職人の手技、心にふれることができます。数々の美しい大工道具をとおして見えてくるものとは？

  • タカシマヤピックアップ

    年末年始の防災用品の見直しに。25年という驚異的な保存期間を誇る非常食「サバイバルフーズ」をご紹介。素材の食感、香り、栄養まで密封したおいしさの秘密をお届けします。

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